６月の一品

６月の一品

鯖江　吉川茄子と鱸のおろし餡かけです。

本日のお造り

 

お造り　２種盛りのうち、１種は

赤貝のお造りになります。

これからが旬の鱧の湯引きです。

本日の一品

これからが旬の鱧の湯引きです。

本日のお造り

鯛の洗いとかつおの叩きです。　　　

 

今日のお料理

 

本日のお料理は商工会議所パレットホールでのご予約のお料理をさせていただきました。

ありがとうございました。

今月の一品

元帥風ヒレカツ　トリュフ添え

 

 

５月の一品

牛フィレ肉の葱味噌仕立て