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2018年10月15日月曜日

10月の一品②

10月も半分が過ぎ、2018年もあと2か月半となりました。
 
1年はあっという間です。
 
福井国体も本日で大会の閉会式という事で、こちらもあっという間でしたね。
 
10月は台風もありましたが、最近は天気にも恵まれ
 
絶好の行楽日和が続いております。南条サービスエリアで
 
ぜひお寿司、お弁当ご利用くださいませ。
 
 
また、本店でも10月のお料理をご提供しています。
 
10月のお造り三種盛り 甘えびにとろろ醤油をかけて
 
 
10月は武生では毎年恒例の菊人形が開催されています。
 
当店でもあしらいに菊の花びらを使用して、ほんの少しですが
 
菊人形を応援しております。越前市へお越しの際はぜひご利用くださいませ。


2018年10月9日火曜日

10月の一品

10月のお品書きより温物のご紹介です。
 
朝晩はすっかり冷えるようになってきました。温かなものが恋しい季節の到来です。
 
10月はすりおろしたかぶらで秋の味覚を包んで蒸した、かぶら蒸しを
 
お出ししています。ぜひご賞味くださいませ。
 

2018年10月1日月曜日

10月のお品書きとお知らせ

10月のお品書き
 
 
菊コース(5500円税別)より
 
                  前菜    前菜五種盛り
 
                  お造り   季節のお造り三種盛り
 
                  お吸物   きのこの薄葛仕立て土瓶蒸し
 
                  温物    かぶら蒸し
 
                  焼き物   鰆の幽庵焼きと合鴨ロース
 
                  揚物    旬野菜とエリンギのベーコン巻き
 
                  食事    きのこごはん
 
                  デザート  最中バニラアイス
 
 
 
10月よりお昼のお食事は5500円の懐石コースからで
 
前日までの予約制となります。
 
 
何卒よろしくお願い申し上げます。
 
 
 
 
 
 


2018年9月25日火曜日

まもなく行楽シーズンです。

9月の三連休は終わってしまいましたが
 
来週からはいよいよ福井国体、そして10月になれば本格的な行楽シーズンの到来です。
 
現在も過ごしやすい気温になりお出かけ日和が続いていますが
 
せっかくの行楽にはぜひ美味しいものもご利用くださいませ。
 
当店でもお弁当をご用意しております。
 
天皇の料理番トリビュートセレクション弁当2段(税込3780円)
 
こちらは天皇の料理番トリビュートセレクションの認定商品を一度に味わえるお弁当です。
 
 
その他ご予算に合わせてもお作りいたします。
 
その際はお電話にてご相談くださいませ。皆様のご利用をお待ちしております。
 

2018年9月17日月曜日

9月の一品②

9月の菊コースより
 
お吸い物 甘鯛ときのこの土瓶蒸し
 
 
三連休の天気は無事持ちこたえて過ごしやすくなってきました。
 
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


2018年9月10日月曜日

9月の一品

9月に入ってから、台風・地震と自然の猛威が振るわれています。
 
被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
 
 
こんな時でも人々の生活は続いていきますので私どもは自分たちのできることを
 
しつづけたいと思っております。
 
 
さて本日は9月のお品書きより
 
茄子と牛肉のマスタードドレッシングのご紹介です。
 
表面は強火で焼き上げ、中は真空低温調理でじっくり火を通した牛肉に
 
なすや旬のきのこをあしらったひと品です。自家製のドレッシングと
 
マスタードを合わせたドレッシングでお召し上がりください。
 
それでは今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


2018年9月3日月曜日

9月のお品書き

9月の菊コース(5500円税別)、お品書きでございます。
 
 
             前菜          前菜五種盛り
 
             お造り       旬のお造り三種盛り
 
             お吸い物    甘鯛ときのこの土瓶蒸し
 
             一品    茄子と牛肉のマスタードドレッシング
 
             焼き物     秋鮭の山椒焼き 長芋叩き
 
             揚物      茄子と蓮根の海老挟み揚げ
 
             お食事        季節の蒸し寿司
 
             甘味          本日のデザート
 
 
菊コースより、今月の焼き物
秋鮭の山椒焼き 長芋叩き
 
台風が近づいておりますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。