春の日差しをものすごく感じる3月中旬。
本日は少し予告をさせていただこうと思います。
4月、5月、6月と昭和天皇のご成婚の際のお料理を再現した
宮中の晩餐のお料理を再び召し上がっていただけます。
開催日時限定のお食事会ではございますが、越前市出身の
天皇の料理番、秋山徳蔵氏の考えたお料理を召し上がれる機会でございます。
詳しい内容などはまたご連絡させていただきますのでお楽しみに。
少しだけお料理をご紹介いたします。
うずらのトリュフ風味ロースト ペリグー風
牛フィレの元帥風ヒレカツ
