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2019年2月18日月曜日

2月の一品②

今月のお品書きより
 
牛ヒレの山椒ローストです。
 
山椒タレに漬け込んで低温でじっくり味を染み込ませました。
 
海老芋唐揚げや蓮根と一緒にお召し上がりください。