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2018年5月15日火曜日

天皇の料理番のお知らせ

福井の旅の手帳「ふくのね」
 
ただ今掲載中の、ここに再現宮中晩餐会。
 
5月開催分ご予約受付中でございます。
 
5月開催分の日時は 5月31日(木)19:00~21:00 1名あたり10,800円(税込)
 
お問い合わせ先 TEL0778-21-0080
 
予約制となりますのでお早めにご連絡くださいませ。
 

2018年5月8日火曜日

5月の一品

連休中は好天に恵まれ、その影響か、ゴールデンウィークの終わりとともに
 
なぜか寒くなっています。ブログを書く日はいつも寒い気がします。
 
まだまだ暖かいものが手放せそうにありません。
 
 
そんな本日は5月のお品書きより、ひと品ご紹介いたします。
 
お昼のメニューでお出ししているスズキと旬野菜のみぞれあんかけです。
  

まもなく旬を迎えるスズキとなすやエンドウ、ヤングコーンを
 
大根おろしをいれた、みぞれ餡で召し上がっていただきます。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

2018年5月3日木曜日

蒸し寿司

日中は暑かったり、暖かかったり
 
でも朝晩は涼しかったり、寒かったりするこの時期。
 
まだ温かいものが食べたいと思う方。
 
あたたかいお寿司、蒸し寿司はいかがでしょうか。
 
温められてふかふかになった酢飯が食欲をさらに増してくれます。
 
当店では今月は穴子の蒸し寿司をご提供しております。
 
 
ふかふかに蒸しあがった酢飯の上にかば焼きにした穴子と
 
じっくり煮詰めたタレをかけて召し上がっていただきます。
 
ぜひ一度ご賞味くださいませ。