2月の一品②

今月のお品書きより

 

牛ヒレの山椒ローストです。

 

山椒タレに漬け込んで低温でじっくり味を染み込ませました。

 

海老芋唐揚げや蓮根と一緒にお召し上がりください。

 

2月の一品

今月のお品書きより甘鯛のかぶら蒸しです。

 

すりおろした旬のかぶらをかけ、上からカニ身の餡をかけて

 

お召し上がりいただきます。

 

 

雪が少ないといっても、まだ寒い日が続きます。温かいお料理をご用意して

 

皆様のお越しをお待ちしております。

2月のお品書き

月も変わり2月になりました。

 

今月のお品書きでございます。

 

菊コース(5500円税抜)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜　　　　　　　　前菜五種盛り

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　お造り　　　　　旬のお造り三種盛り

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　温物　　　　　　　甘鯛のかぶら蒸し

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　小鍋　　　　  　　 鰤と白子の小鍋　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粕汁仕立て

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き物　　　春鮭照焼きとあかかんば焼き

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　一品　　　　　牛フィレロースト山椒仕立て

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　食事　　　　　　　　季節のご飯物

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート　　　　 　本日のデザート

 

 

2月の前菜五種盛り

 

 

今月も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。