9月に入ってから、台風・地震と自然の猛威が振るわれています。
被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
こんな時でも人々の生活は続いていきますので私どもは自分たちのできることを
しつづけたいと思っております。
さて本日は9月のお品書きより
茄子と牛肉のマスタードドレッシングのご紹介です。
表面は強火で焼き上げ、中は真空低温調理でじっくり火を通した牛肉に
なすや旬のきのこをあしらったひと品です。自家製のドレッシングと
マスタードを合わせたドレッシングでお召し上がりください。
それでは今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
