まだまだ暑い夏は続きます。
夏の暑さにまけないお料理を、今日もご紹介いたします。
暑いと食べたくなるのは冷たい麺類。
福井で冷たい麺類といえばやはりおろし蕎麦。
当店ではよりそばとおろしを感じてほしいので、おろしだしのぶっかけスタイルで
ご提供しています。おろしはだしと合わさるとからみが一層でできますので、辛さが苦手な方は
おっしゃっていただければ、おろしとだしの別がけでご提供いたします。
また、夏のスタミナの定番うなぎ。
こちらはうなぎの釜めし。炊きあがったところに山椒と木の芽をそえて。
今年はアジア全体が熱くなっているようですが
皆様しっかり食べて乗り切っていきましょう。
