明日、7月25日は土用の丑の日ですね。
この日前後の食関係のブログにはこの話題ばかりあがるんだろうと思いながら
私も土用の丑の日ついて書こうと思います。
当店でもこの時期は鰻を使った料理をご提供しております。
うなぎと言えばうな重、うな丼が定番ですが
当店の鰻料理としては、うなぎと湯葉の茶碗蒸し、うなぎとお豆腐のお吸い物
うなぎとろろ蒸し、等など様々ご提供しておりますよ。
うなぎとお豆腐のお吸い物
うなぎと湯葉の茶碗蒸し
蒲焼にしたうなぎと湯葉をべっこう餡で閉じ込めています。
うなぎは国産のものを使用しております。
明日、うなぎを食べ損ねた場合はご安心ください。
今年の夏の土用の丑の日は8月6日にもう一度あります。
どちらにしても夏の暑さを乗り切るためにこの時期一度は
うなぎを食べて暑さを乗り切ってはいかがでしょうか。
「夏バテにはうなぎ」と言うのに医学的根拠はないそうですが・・・
