湯葉豆腐

本店や萬會でお出ししている湯葉豆腐です。まずは豆乳を温めて湯葉を掬って頂きます。

その後に、苦汁を混ぜお豆腐を作ります。熱々のお豆腐をそのまま食べるも良し、お醤油はもちろん

梅肉やザーサイで頂くお豆腐も　なかなか美味しいですよ。