若狭牛のヒレ肉 石焼

若狭牛のヒレ肉に、たっぷりの塩コショウをふりかけ、石焼で　お客様にお出ししました。

薄切りしたニンニクは、肉油でカリッと揚げ、天盛に！

そのままニンニクと召し上がって頂くもよし、ポン酢おろしにもよく合います。