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2012年1月28日土曜日

若狭牛のヒレ肉 石焼

若狭牛のヒレ肉に、たっぷりの塩コショウをふりかけ、石焼で お客様にお出ししました。


薄切りしたニンニクは、肉油でカリッと揚げ、天盛に!


そのままニンニクと召し上がって頂くもよし、ポン酢おろしにもよく合います。